Hay infinidad de puestos, furgonetas y carritos callejeros donde comprar comida y bebida. Los encontrarás repartidos por toda la ciudad, algunos tienen mesas para tomártelo allí.El precio suelen variar según el lugar de la ciudad donde estén situados.

Los carritos ambulantes de color rojo con licencia del ayuntamiento los encontrarás en las calles, plazas, muelles y parques de la ciudad. Por ejemplo, en las plazas de Sultanahmet , Beyazit, Taksim y en la İstiklâl Caddesi) hay variedad de ellos.

Comidas turcas que encontrarás en los puestos callejeros:

– Kebabs, de carne asada de ternera, cordero o pollo. No tienen nada que ver con los kebabs que encontramos en España. Hay múltiples versiones: kebab döner pan pita redondo relleno de carne, vegetales y salsa de yogur. Kebab durum, que es mismos ingredientes pero enrollado en una tortilla de trigo. Kebab ekmek misma mezcla de ingredientes pero en pan con forma alargada. Iskender kebab, carne estofada en salsa de tomate. Adana kebab brocheta de carne picada.

– Balık ekmek, bocadillos de pescado (bocadillo de pescado).

– Kumpir, patata asada que vacían y mezclan bien el contenido con mantequilla y queso., luego si quieres la rellenan con los ingredientes que te gusten de la amplia selección que tienen en el mostrador y acompañada de la salsa que quieras (yogur, curry …).

– Simits que son unas roscas de pan con semillas de sésamo.

– Açma, parecido al smit pero estos están fritos.

– Halka tatlisi, parecidos a los churros pero más dulces.

– Misir, las mazorcas de maíz cocinadas con sal o a la plancha.

– Midye dolma, mejillones rellenos, también al vapor con limón.

– Kokorec hecho con intestinos de cordero y especias y servido con tomate picado dentro de un pan tipo francés.

– Kestane castañas asadas.

– Cığ köfte, son unas albóndigas crudas (no lleva carne) hechas con arroz de bulgur, una pasta de pimiento rojo, perejil, cebolla, aceite, granada, ajo y pimienta roja. En los puestos callejeros suelen servirlo dentro de un pan.

– Lahmacun, pizza turca de una masa muy finita que lleva carne picada, cebolla y pimiento, y que se enrolla antes de comer.

– Pişmaniye, dulce turco que se parecen a las bolas de algodón de azúcar.

– Waffles, es un gofre con los ingredientes que queráis añadir de los que tienen en el mostrador (cremas de chocolates, crema de avellanas, frutas, frutos secos).

– Tost, rebanadas de pan tostado relleno de queso o sucuk.

– Pilav, en los carritos callejeros que ponen “pilavci” lo sirven en bandeja de plástico es arroz con pollo o verduras.

Puestos, carritos y furgonetas ambulantes de bebidas

– zumos naturales recién exprimidos, de naranja, pomelo, granada.

– Ayran, es la bebida más consumida por los turcos, es yogur natural, líquido con sal.

– Salep o Sahlep, bebida típica turca muy consumida en invierno, elaborada con la fécula contenida en los tubérculos de un par de especies de orquídeas salvajes de la zona de Anatolia, leche, azúcar y espolvorean canela. Su sabor recuerda a la leche merengada.

– Boza, otra de las bebidas populares en Turquía, de color amarillo y cremosa, hecha con harina de garbanzo fermentada a base de bayas, la sirven caliente con una pizca de canela y un puñado de garbanzos asados.

Lo más típico en una visita a Estambul es probar:

–bocadillo de pescado (Balık ekmek) en las barcas que se encuentran en el muelle de Eminönü y al lado del Puente Galata[/b].

Y la famosa patata asada rellena rellena al gusto la encontrarás en infinidad de locales pero lo típico es comerla en los puestos callejeros de Örtakoöy

Busco sitios baratos, la única condición es baño en al habitación, no compartido, y que pueda contar con aire acondicianado. A partir de ahí cuanto más barato mejor

Muchas gracias y un saludo

– Delicias turcas o “lokum”, su elaboración es a base de almidón y azúcar – miel o melaza- también pueden llevar incorporados frutos secos que en la mayoría son pistacho, aunque también nueces y avellanas.

– Baklava, es un dulce hecho con pistacho, nuez o avellana machacados y colocados entre láminas de masa de hojaldre muy finas, bañado en almibar.

– Muhallebi, es un pudín.

– Tulumba, son muy parecidos a los churros españoles.

– Sütlac, Arroz con leche.

– Komposto, compota de frutas.

– Burma, pasteles de canela

– Ekmek kadayifi, rodajas de pan bañadas en almíbar con muchas nueces y nata.

– Künefe, es un postre elaborado con pasta Kataifi, almíbar y queso fresco (de cabra) sin sal , horneado y con pistachos para el acabado, se sirve caliente.

– Lokma, una especie de buñuelos dulces elaborados con una masa de pan frita, recubierta por almíbar y canela.

– Halva, pasta de sésamo, almidón, sémola, mantequilla, leche y miel o melaza de frutas.

– Revani, dulce preparado a base de sémola, remojada en almíbar.

– Börek, los hay elaborados con pasta filo y relleno con dos tipos de queso blanco sin sal. Los turcos lo acompañan generalmente de ayran (bebida de yogur) o té,

– Aşure (pudin de Noé), elaborado mezclando cereales, frutas y frutos secos.

Además de la variedad de delicias turcas, hay un dulce menos conocido el mazapán que está hecho de almendras y pistachos y el Akide Şekeri, uno de los dulces más antiguos de la cocina otomana.

Pastelerías en Estambul

– Hafiz Mustafa, situada en Sirkeci en Hoca Paşa Mah. Muradiye Cad. No:51. Hay varias pastelerías en Estambul de esta cadena. Más información en: www.hafizmustafa.com/ …m=referral

– Güllüoglu, situada en Karaköy en la calle Rıhtım Cad. Katlı Otopark Altı No: 3-4. Tienen dulces sin gluten
www.karakoygulluoglu.com/baklavas

– Çigdem, abierta al público desde 1961, está situada en barrio de Sultanahmet en Divan yolu cd. nº 62, en esta pastelería se vende el famoso Baklav y también todo tipo de pasteles y tartas y uno de los más famosos es el pastel de frutas.
cigdempastanesi.com/

– Ali Muhiddin Hacı Bekir, abierto al público desde 1.777 es una de las pastelerías más famosas de Estambul, dónde dicen se venden las mejores delicias turcas. Está en İstiklal Cad. No:83/A . Hay más pastelerías de esta cadena, más información en www.hacibekir.com/ …kanlarimiz

– Şirin Fırın, situada en el barrio de Galata en Büyük Hendek Caddesi No:16/A . Variedad de pasteles y tartas.

– Patisserie de Pera, ubicada en el hotel Pera Palace, en el barrio de Beyoğlu en Meşrutiyet Caddesi No: 52. Selección de tés y cafés, chocolates hechos a mano, pasteles franceses originales y delicias turcas.
www.perapalace.com/ …-pera.html

– Meshur Bebek Badem Ezmecisi, situada en Bebek – Beşiktaş en Cevdet Paşa Caddesi, No 53/C, es famosa por su mazapán.

El Bazar de las Especies es otro de los lugares dónde podemos comprar las famosas delicias turcas y las baklavas además de variedad de dulces y caramelos.

En Estambul hay infinidad de pastelerías, este listado se irá completando con la información que compartan en este hilo los viajeros a su regreso.

Este es un Listado de Restaurantes en Estambul, por orden alfabético, con direcciones postal, página web, y opinión de usuarios (si la hay).-

Al final hay también nombres y direcciones de algunas CAFETERÍAS Y TETERÍAS

RESTAURANTE 5 KAT: (Dirección: Soðancý sokak. No: 7 Kat:5 Cihangir) Muy cerca de Taksim, desde la plaza hacia la calle Siraselviler. Mejor reservar.

ACEMOGLU. En la calle de la mezquita de Rustem Pasa. Baklavas. Hasircilar Carsisi-Eminonü

ADONIN CAFÉ. . DIVANYOLU CADESI TICARETHANE SOKAK No: 27/31
Pasta y comida turca.

BAB I HAYAT. . YENI CAMI CADDESI, 39-47.

En una de las esquinas del Bazar de las Especies

BOLKEPCE. MUALLIM NACI CAD 41/9. Lu-do. 12-00h. Ortakoy

Comida casera turca : Borek de carne o queso (pastel relleno), Bunkar begendi (carne con salsa de berenjena), Manti (raviolis) y Ayran (bebida de yogur).

CENNET.- DIVANYOLU CAD, 90. Todos dias de 8-23h.
Con cojines frente a mesas bajas. Son típicos el Manti (raviolis rellenos de carne) y los Golezme (tortas rellenas de carne). A veces las mesas son compartidas y suele estar bastante lleno

DARUZZIYAFE.- Sifahane Sokak 6, Telef: 212 511 8414
www.daruzziyafe.com.tr…&ln=en

RESTAURANTE GANI GANI: Katip Mustafa Çelebi Mahallesi Taksim Kuyu Sokak No13 Beyoglu

HAMDI: Tahmis Caddesi Kalcin Sokak No 17 Eminönu

RESTAURANTE HAN, www.thehanrestaurant.com

Un plato de mezzes frios, torta rellena mixta y dos platos mixto de carne, dos cervezas y dos tes de manzana. 115 liras.

RESTAURANTE HAVLUZU.- Eminönü, Gani Çelebi Sk 3. 212 527 3346 Gran Bazar
www.havuzlurestaurant….dexesp.htm

ISTAMBUL ENJOYER: (Dirección: Incili Cavus Sok N 25 Sultanahmet) Si hay cerveza
Los precios oscilan entre los 15 y 20 Euros. Está situado en la calle peatonal tras la Cisterna de Yerebatán, saliendo de los jardines. Pollo a la miel, es el famoso sitio de Antonio y Pablo, hablan español, testi kebab

Los precios oscilan entre los 15 y 20 Euros. Está situado en la calle peatonal tras la Cisterna de Yerebatán, saliendo de los jardines

KEBAB HOUSE: (Dirección: Ragıp Gümüşpala Cad 54 – 56) Ragıp Gümüşpala Cad 54 – 56) situado en la última planta de un edificio de unos 10 pisos de altura. Es un restaurante con unas vistas espectaculares a la ciudad, con una terraza impresionante, y precios como los de España. Hay un portero en el edificio para entrar en el ascensor del restaurante www.zinhanrestaurant.com

SULTANAHMET KOFTECISI: (el que pone since 1920) 12 Divanyolu Caddesi, EMINöNü, 34110.- (En el cartel del local pone: since 1920)Un plato de kofte(albóndigas de ternera a la parrilla)plato de arroz y dos botellas de agua 15 liras. Alguna opinión negativa

Muy recomendable. Famoso por sus Kofte (albóndigas de ternera a la parrilla), Piyaz (judias con salsa de vinagre).

KONYALI, dentro del recinto del palacio Topkapi www.konyalilokantasi.com, buenas vistas. Carta en español. Muy bueno el cordero al horno, el arroz con piñones, uvas y especies y unas verduras muy buenas. Buena comida en un marco incomparable. El restaurante está ubicado al final del Topkapi Palace con terraza y sala cubierta también, ambas situadas en las murallas del Topkapi, con vistas al Bósforo y al mar de Marmara, un sitio muy turístico, pero también visitado por los turcos. También es uno de los favoritos del Lonely Planet. Parece uno de los clásicos de Estambul, desde 1897, aún en tiempos del imperio Otomano. Como pega las pocas plazas en terraza lo que hace que sea necesario llegar pronto (ej. antes de las 12h) o tarde (ej. después de las 14h) para encontrar mesa libre en la terraza. Y que el servicio y el ambiente no parecen de los mejores.

KOSKAS.- En la calle Yeniçeriler Caddesi.

Buenos dulces.

HOUSE OF MEDUSA: (Dirección: Yerebatan Caddesi No: 19 Sultanahmet )Hablan muy bien La Casa de la Medusa se alza sobre una preciosa y antigua mansión de dos pisos. y cuenta con un amplio patio para comer en verano. Alli se rodaron escenas de la peli protagonizada por Ana Belén, La Pasión Turca. Por dentro, la decoración es impresionante ya que se ha conservado casi todo de lo que fue la antigua mansión. Un aliciente del local es que su dueño estuvo muchos años en España así que los turistas españoles no tendrán ningún problema con el idioma El plato estrella es el Solomillo Medusa, un solomillo de medio kilo bastante contundente. Los kebabs también son muy buenos..

Abierto entre 08.00-24.30 horas www.medusarestaurant.com/

RESTAURANTE MIKLA: (Dirección: Hotel The Marmara Pera, Mesrutiyet Caddesi 167 – 185

Es el restaurante del hotel Marmara (Plaza Taksim) y tiene unas vistas espectaculares. la comida es normalita y unos precios bastante caros (Comer sale por unos 70 euros por persona). Así que para ver las vistas también se puede sencillamente tomar una copa en la terraza del bar

MOZAIK.- Incirli Cavus Sokak 1, Estambul, Turquía (212) 512 4177 Las críticas casi por unanimidad alaban el servicio y la calidad de la comida en este lugar. Precios medios. Carta en español

www.mozaikrestaurant.com

Restaurante MUSA USTAM – www.musaustam.com

Restaurante ONBASILAR.- calle Hüdavendigar,

En frente del restaurante Gar, cerca de Sirkeci, hay que probar la pizza turca (2 liras), los camareros son muy agradables y tienen la carta en castellano.

Restaurante «EL PESCADOR» en Kumkapi.-

Se come pescado sobre todo, y el precio no es nada caro, 20-25€ por persona en función de lo que se pida, te van a recoger al hotel te llevan al restaurante y te vuelven a llevar al hotel y todo gratis, la verdad que un lujo

SARNIC, Soğukçeşme Sokak 38/1, Sultanahmet
www.sarnicrestaurant.com/ …/index.jsp

SUBASI.- NUROSMANIYE CAD., 46. Lu-sa.11-17h.

Cerca de la puerta de Nurosmaniye del gran Bazar

TARIKI KURUFASULYECI SULEYMANIYELI.- PROF.SIDDIK SAMI ONAR CADESSI, 11 (SULEYMANIYE CAMII KARSISI) . , www.kurufasulyeci.com

Enfrente de la mezquita Süleymaniye, es un local típico. Platos de judías, platos de arroz, etc.

TOPKAPI PALACE : Incili Cavus Sokak Mollaoglu is hani Nm.31/A.

ZIYA SARK SOFRASI : Alemdar Cad. No:28/A
www.ziyasark.com.tr/

RESTAURANTE HOTEL ADAMAR: (Dirección Yerebatan St. No: 47) www.adamarhotel.com

Excelentes vistas panorámicas desde la azotea. Está situado en la séptima planta del edificio. Desde la mesa, se puede contemplar la cúpula de Santa Sofía, los minaretes de la Mezquita Azul, las Islas de los Príncipes, el Bósforo y el Mar de Mármara

ESMER CHEF (cocina italiana — Ankara Cd. 225 — frente parada tranvía Sirkeci
Todos lo recomendáis. Buen precio

SERAGLIO TURKISH CUISINE (Hotel Seraglio)

RESTAURANTE IMBAT (Hotel Orient Express) Hudavendigar kadesi 36 Sirkeci, Telef: 212 520 71 61 www.imbatrestaurant.com En la terraza del Hotel Orient Express. Excelentes vistas. Buen servicio y buena comida. Hay quien habla de uno de los mejores bistecs que ha comido jamás. Precios razonables tirando a baratos. Si hay alcohol

RESTAURANTE PASAZADE
Restaurantes de cubierto y tenedor. Mejor cena. Buenas vistas. Hay que reservar especialmente en el Imbat.
Precio de 30 a 40 euros pareja.

DOY DOY detrás de la mezquita azul, vistas y comida genial Sifa Hamami Sokak 13 Telef: 212 517 1588. No hay alcohol

DERYA DENIZ BALIK LOKANTASI en Üsküdar
En el mercado de pescado. Buen precio y pescado fresco.

AMEDROS CAFE (Yeniceriler Caddesi / Hoca Rustem Sok, 7, Sultanahmet) Criticas desiguales

5 KAT Soðancý sokak. No: 7 Kat:5 Cihangir Muy cerca de Taksim, desde la plaza hacia la calle Siraselviler. Mejor reservar, está abierto todos los días de la semana de 12a.m a 1 a.m (el fin de semana, el horario es de 9a.m. a 1a.m). Es de una actriz, esta en un 5ª piso, buenas vistas, también bar, cristales coloreados bonito,

DARUZZIFAYE Şifahane Sokak No:6 Sitio tranquilo y muy agradable a la hora de comer, ya que dispone de un patio interior en el que se esta bien fresquito recuerdo una carta no demasiado extensa, Frente a la puerta Noroeste de la Mezquita de Soleyman, uno de los mejores, y menos turistizados, restaurantes de Estambul. Originalmente formaba parte del complejo de la mezquita, sirviendo la sopa de caridad a los pobres. Después de la restauración de la década de los años veinte se ha convertido en uno de los establecimientos clásicos. Al formar parte de la mezquita se puede disfrutar de su jardín pero no de las bebidas alcohólicas. Absolutamente recomendable no solo porque es un remanso de paz, y tranquilidad en medio del ruido y el caos de la ciudad, sino también porque, al depender de la mezquita, tiene un aire de decencia y honestidad que te hace la vida más tranquila. No te intentan engañar con los precios ni abusan de ti por ser turista. Todo lo contrario, te tratan con toda cortesía. Hay que intentar comer en el patio porticado, junto al jardín y las fuentes, aunque en el interior también se está bien. La comida es tradicional turca. Es un sitio para repetir.

360 Istiklal Cadesi 163 piso 8, Beyoglu Telef: 212 251 1042
www.360istanbul.com/flash.html Otro lugar en el que las vistas y lo fashion es lo dominante por encima de comida y servicio que tiene a veces críticas negativas. Por supuesto imprescindible reserva. Aquí se puede comer cualquier cosa, desde un pollo al curry tailandés hasta sushi variado pasando por un kebab de Iskender. Eso si no pidas demasiado a la elaboración. Si quieres ver su decoración, sus vistas y su ambiente puedes simplemente tomar algo en el bar.

EN LA LUNA Utangac Sokak 23 Se ubica en una preciosa casa otomana pintada en blanco, amarillo y pistacho, con una parra gigante que cubre buena parte de la fachada y que llega hasta la terraza. Bonita decoración interior y personal atento. Comida buena. Se destaca el pollo. Hablan perfectamente español. Misma acera del hotel Seven Hills, lado izquierdo de la Mezquita Azul, lo lleva un kurdo Ahmet, que habla español.

EL PESCADOR está en Kumkapi y es de los mismos del Rincón de Fathi, que está junto a las cisternas de Yerebatan, en la misma acera. Es un establecimiento este del Rincón de Fathi regentado por varios familiares la mayoría de los cuales hablan espeñol y que venden alfombras. Como había sido tan recomendado fuimos allá y no compramos una alfombra pero ellos mismos nos acercaron a su restaurante y luego nos reintegraron al hotel. Es una opción para conocer Kumkapi, lugar turístico de pescado hasta límites increibles. No es la zona donde mejor pescado he tomado pero bueno es curioso pasarse una noche por allí.

ASITANE Kariye Camii Sok. 18 Edirnekapi
www.asitanerestaurant.com
Uno de los pocos restaurantes que sirve cocina genuina de la era otomana antiguas con recetas sacadas de los textos antiguos conservados en el palacios imperiales . La comida exquisita y el servicio es impecable. La reputación que tiene es muy alta. Una excelente opción si la hora de comer nos pilla por San Salvador de Chora. O para hacer coincidir la hora de la comida con la visita a ese lugar. Puede ser una buena combinación de placeres. Y una demostración que hay buena comida turca mas allá de los kebab. stupenda la comida y el servicio. Muy recomendable.

Mercado de pescado de Uskudar Derya Deniz Balık Lokantası (en el mercado de pescado – Üsküdar Balıkçılar Çarşısı – Mimarsinan Mh.). Es curioso atravesar el mostrador de pescado para entrar al restaurante. (el restaurante está en el último puesto antes de una de las salidas del mercado)

FUEGO Cafe restaurant İncili Çavuş Sokak No:15 Muy cerca del Enjoyer. El propietario y algún camarero también habla español. Bonita terraza. Comida muy buena. Calidad/ precio de las mejores que vimos en Estambul. Te invitan al aperitivo y el te. Servicio atento. Precio 2 personas: 48TL ( sin vino). Muy recomendable.

KALAMAR, en Kumkapi, Capariz Sk. 15

KADIRGA CAY BANKESIi en el parque del mismo nombre fuimos más de una vez y todas las noches nos tomábamos un té antes de ir a dormir. Kebabs turcos, ensaladas, comida típica. Sobre 35 LT kebab, ensalada, bebidas (no sirven alcohol), tés y cafés. Sin turistas, tienen narguiles. Podeis ver la carta en la foto que puse en un post anterior; lo recomiendo si te coge de paso sino hay infinidad de sitios del mismo estilo para elegir

BALIK GALATA KÖPRÜSÜ www.altinbalik.com.tr/indexes.aspx Hablan español y la carta también está en español. Está a la derecha del puente de Galata casi al final pasando de Eminonu hacia kadikoy. Ya de por sí cenar a la orilla del cuerno de oro, observando el trasiego de barcos y con la Mezquita Nueva iluminada al fondo es una gozada. Si encima te tomas unos de los boquerones mas ricos que has podido comer en tu vida ya es de nota. En general el pescado riquísimo y muy fresco. Sugerencia: en vez de tomar una lubina o una dorada de piscifactoría, muy buenas pero que te las puedes comerr igual aquí mejor pedir pescado de mar, (recomiendo los salmonetes, pequeñitos pero riquísimos), que está de muerte. Uno de los momentos este de Balik que se me ha quedado metido en la mente.

HACIL ABDULLAH LOKANTASI, Sakizaga Cad.17, Beyoglu. Está en una bocacalle de Istliklal a la derecha bajando desde Taksim. Creo que era la sexta bocacalle. Comida típica turco-otomana. Es una institución en Estambul, (se fundó en 1888), y uno de los mejores lokantas de la ciudad. Recomendable

ZINHAN KEBAB HOUSERagıp Gümüşpala Cad 54 – 56 A la derecha de la Mequita Nueva, junto el cuerno de oro, y el puente de Galata, está en la terraza de un edificio con unas estupendas vistas sobre la zona. También recomendable tanto por las vistas como por la comida bien elaborada.

PASTELERIA HAFIZ MUSTAFA en la calle Hamidiye 84, cerca de Eminonu. Hacen unos dulces riquísimos. Allí trabaja Lorena, una española

MIHMANDAR, en la plaza de Eyup, el nombre lo pone en unas banderas rojas grandes

SMER CHEF, Ankara cadesi 225 cerca de Sirkeci, no hay cerveza, cocina vista, muy bien, cocina frente parada tranvía Sirkeci: Riquísimo. Los platos de pasta enormes, y las pizzas que vimos pasar tenían muy buena pinta.

URFA’LIM (Muradiye Cd. 22ª)
SULTAN KOSESI (frente parada metro Sultanahmet — Küçük Ayasofya Cd. 4)

EPOPE (Örtaköy — Degirmen Sokak 5 — Frente Starbucks).

CAFETERIAS Y TETERÍAS.

CAFÉ ISTAMBUL. Uzuncarsi 329, (junto Rustem Pasa Cami) 7,30-20h. Do cerrado. EMINONU.

Insolito café ubicado en un antiguo hamman. Es bastante curioso.

PIERRE LOTI CAFÉ. Se llega andando desde Eyup cami. 10-22h. Vistas de el Cuerno de Oro.

CORLULU ALI PASA. Yeniceriler cadesi, 36, hasta medianoche, cierra domingos.

La magia flota en el ambiente en esta tetería. Nos encantó, cada noche acabamos allí, solo sirven té y pipas de agua, pero nosotros nos llevabamos Baklavas que comprabamos antes de entar y los acompañabamos con el té. Hay una tienda para comprar pipas, cojines, etc.

MIMAR SINANN CAFE
Está al lado de la Mezquita de Süleymaniye

CAFE KONAK
Torre Galatea

RED RIVER, cafeteria del Hotel Ilkay, calle Hudavendigar cadesi 30

Actualizado por Yennefer el 02/12/2015